Line honour per Take Five di
Ruggero Tammeo, che si aggiudica anche il Trofeo “Compagnia della Vela”
riservato all’imbarcazione prima in tempo compensato della classifica
regata. Ma la S.Pellegrino Cooking Cup non è una regata fatta solo di
strambate e virate. La prestazione sportiva va infatti coniugata con
l’abilità gastronomica e a vincere il Trofeo challenge “S.Pellegrino
Cooking Cup 2010” è stato Minox, l’X-37 di Giulio Altieri (Compagnia
della Vela), affidato al timoniere Andrea Tedesco e allo chef Alvise
Dorigo, il quale ha proposto una ricetta dal titolo orientaleggiante “La
notte persiana di Ali Baba e i 40 beoni”. Degno di nota anche
l’abbigliamento dei ragazzi di Minox che, in sintonia con la ricetta,
hanno condotto l’imbarcazione vestiti da bizzarri arabi e splendide
odalische, vincendo così a man bassa anche il premio per l’abbigliamento
più insolito messo in palio da Vittorio Missoni, membro onorario della
giuria gastronomica.
Nella classifica combinata regata-cucina,
divisa in quattro diverse categorie, vincono tra i più piccoli la
spettacolare Moya di Gaetano Terrin dello Yacht Club Adriaco, in
categoria C la barca Hong Kong timonata da Stefano Longhi (Società
Triestina della Vela), in categoria B il già citato Minox e tra i più
grandi La Dolce Vita di Domenico Bristot (Compagnia del Vento).
Vera
e propria regata nella regata è poi l’Inside the Cooking, dove undici
Salona 37 sono stati messi a disposizione dei diversi mercati di
S.Pellgrino (Australia, Belgio, Francia, Germania, Hong Kong, Italia,
Russia, Svizzera, Sud Africa, Emirati Arabi Uniti e Stati Uniti)
ospitando oltre a due skipper, giornalisti, buyers e amministratori di
S.Pellegrino, oltre a un cuoco emergente. La classifica regata, che ha
visto prevalere l’equipaggio australiano capitanato da Walter Svetina, è
stata ribaltata dall’eccezionale ricetta proposta dallo chef di Hong
Kong Chris Keung (“Har Mi - Potato Gnocchi/mushroom/X0 shrimp foss”),
che ha convinto la giuria gastronomica per il perfetto equilibrio tra
gusto, difficoltà di preparazione, corretto abbinamento acqua e vino e
presentazione del piatto.
La decima edizione della S.Pellegrino
Cooking Cup ha riconfermato di essere una vera opportunità per
sperimentare l’arte del bien vivre per cui l’Italia è conosciuta nel
mondo e di cui S.Pellegrino è un apprezzato ambasciatore. Un evento
caratterizzato da un mix di raffinatezza e informalità dove l’amore per
il mare e il piacere per la buona cucina si incontrano per dare vita a
momenti indimenticabili.
In allegato: l’imbarcazione vincitrice
del Trofeo S.Pellegrino Cooking Cup 2010: Minox di Giulio Altieri
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